(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Синнабон ….Булочки с корицей😻😻😍 Как долго я искала вкусный и простой ПП рецепт.. Сколько было выброшено продуктов… И наконец, вуаля🤩 Вот они, те самые идеальные булочки с корицей и орехом, как из детства🤤
Они точно достойны вашего сердечка❤️ и вашего внимания.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорийность булочки синнабон: 230 ккал;
- Белки: 18.7 гр;
- Жиры: 0.9 гр;
- Углеводы: 25.7 гр.
* всего из данных ингредиентов получилось 3 порции.
Ингредиенты:
- Творог — 200 грамм;
- Мука рисовая — 30 гр;
- Мука кукурузная — 70 гр;
- Протеин ванильный — 15 гр;
- Псиллиум( можно заменить мукой ~20 гр)- 1 ст.л;
- Разрыхлитель — 1 ч.л;
- Подсластитель — по вкусу;
- Белок яичный — 1 шт.
Для посыпки:
Корица, сахзам и орешки — по вкусу;
Для крема:
Молоко кокосовое — 300 мл;
Кукурузный крахмал — 1,5 ст.л;
Подсластитель — по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста до однородности. Хорошо поприминайте рукой, чтобы тесто стало немного тягучим и клейким и отправьте в холодильник под пленкой на 20 мин. А в это время мы ставим разогреваться духовку и делаем крем для синнабонов.
Берём кокосовое молоко, и добавляем в него крахмал и подсластитель. Перемешиваем и ставим на средний огонь, постоянно помешивая. Крем буквально через 5 мин после закипания начнёт густеть и его уже можно будет снимать, когда консистенция подходящая.
Орешки для посыпки измельчим не очень мелко
Достаём наше тесто и раскатываем его нетолстым прямоугольником. Посыпаем сахзамом, корицей и орешками и очень аккуратно скручиваем в рулет. Далее разрезаем рулет на части, в виде булочек и выкладываем на пергамент.
Отправляем наши булочки в духовку до готовности: у меня на это ушло — 40 мин. Смотрите по своей духовке.
Когда синнабоны — булочки с корицей готовы, достать, немного остудить (и булочки и крем) и смазать кремом сверху🤩 Приятного чаепития вам, мои дорогие😘😘😘
Совет:
- выбирайте хороший пергамент, чтобы дно синнабонов не приставало.
Читайте также: Самый вкусный хачапури на завтрак. ППрецепт