(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Протеиновые вафли — это не только вкусно, но и полезно. При этом и еще рецепт довольно простой.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калорийность: 226 ккал;
- Белки: 21.5 гр;
- Жиры: 5.1 гр;
- Углеводы: 55.2 гр;
*всего порций — 2.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт;
- Яичный белок — 1 шт;
- Греческий йогурт — 75 гр;
- Мука кукурузная цз — 50 гр;
- Протеин (у меня клубничный) — 1 скуп (30 гр);
- Яблочное пюре (можно заменить на йогурт) — 30 гр;
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л;
- Подсластитель — по вкусу; ( у меня эритрит + стевия).
Приготовление:
Взбиваем вилкой яйцо с белком до однородной консистенции. Вводим яблочное пюре, мешаем. Добавляем соль, подсластитель и разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Далее кладём йогурт йогурт и также смешиваем до однородности. Следующим идёт протеин и мука. Тесто должно потихоньку стекать с вилочки.
Разогреваем хорошо нашу вафельницу. Если не уверены в своём покрытии — лучше смазать кокосовым маслом.
Жарим в вафельнице до золотистой аппетитной корочки. Вафельки получаются очень мягенькими и вкусными! И, что немаловажно для спортсменов и не только, Мегапротеиновыми! Наслаждайтесь!!! Приятного аппетита!
Советы:
- Йогурт лучше брать не обычный, а греческий, он гуще. В таком случае потребуется меньше муки, а это значит — меньше углей, меньше калорий.
- Внутрь можно добавить кусочки шоколада, ягоды любые, орешки, семечки… все, что душа пожелает.
Читайте также: Диетические сочники