Фаршированные абрикосы в корзинке — рецепт

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)

Пищевая ценность на 1 порцию:

  • Калорийность: 214 ккал;
  • Белки: 16.8 гр;
  • Жиры: 0.4 гр;
  • Углеводы: 27.4.

*всего порций — 2 (получается 6 пирожных).

Ингредиенты:

Для корзинок:

  1. Творог 100 гр;
  2. Яичный белок одного маленького яйца;
  3. Рисовая цз мука — 35 гр;
  4. Кукурузная цз мука — 15 гр;
  5. Разрыхлитель — 1/2 ч.л;
  6. Подсластитель по вкусу( у меня стевия);
  7. Псиллиум — 5 грамм.( можно заменить мукой, но муки нужно брать больше).

Начинка:

  1. Творог — 30 грамм
  2. Ореховый микс — 20 грамм.
  3. Абрикосы — 3 шт

Приготовление:

Скажу сразу, что этот рецепт фаршированных абрикосов в корзинке не из лёгких, но оно того стоит!! Так что если вы такой же фудоголик, как я, то вам обязательно нужно попробовать этот диетический десерт.

Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты для теста и хорошо руками обминаем тесто. Оставляем его отдохнуть под пленкой на минут 20.

А в это время готовим остальные ингредиенты: режем абрикосы пополам, достаём косточки. Орешки поджариваем на сухой сковороде минут 5-7, рубим мелко  и смешиваем с творогом. Начиняем наши половинки абрикоса творожной начинкой и оставляем.

Берём тесто и по одному собираем пироженко. Вырезаем из теста круг по размеру половинки абрикоса и 6 полосок примерно 4мм толщиной. На круг поставить абрикос фаршированным внутрь. Прилепить 2 полоски в самом низу вокруг дна абрикоса и 4 полосочки сверху, как на фото. Смазываем полосочки желтком и отправляем в разогретую  до 180*С духовку на минут 20. Смотрите по своей духовке.

Советы:

  • Берите сладкие абрикосы, иначе десерт получится кислым;
  • Тесто должно лепиться: у нас разные продукты, так что смотрите сами: если тесто слишком сухое, добавьте каплю молока, либо наоборот, — муки.

Абрикосовый десерт. Фото: Pipsik.Club - Рецепты с фото

Читайте также: Протеиновые мини пирожки. ПП рецепт

Еще

Комментировать

Напишите что-нибудь
Имя

Реклама

Фотограф в Нью-Йорке

Интересно