Самая вкусная запеканка для любимого мужа❤️

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Фото: @mikevanmoonlight

 Пищевая ценность на порцию:

  • Калории: 648 ккал;
  • Белки: 28.4 грамма;
  • Жиры: 52.6 грамм;
  • Углеводы: 17.1 грамм.

* количество порций — 5.

Ингредиенты:

  1. Картофель — 3 средних;
  2. Филе свинины — 400 грамм;
  3. Грибы — 500 грамм;
  4. Лук — 1 средняя луковица;
  5. Помидор — 1 большой;
  6. Майонез — 100 грамм;
  7. Сметана жирная — 100 грамм;
  8. Сливочное масло — 60 грамм;
  9. Сыр твёрдый — 150 грамм;
  10. Приправы — перец, соль, паприка, лук сухой, чеснок сухой, оригано, базилик(любые по вкусу);
  11. Зелень: укроп ( по желанию).

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты: снять верхнюю кожицу из помидоров и порезать их тоненькими кольцами. Лук нарезать полукольцами. Грибы, мясо и картофель нарезать меленьким кубиком. Зелень порубить и натереть сыр. Картофель замочить с солью на 20 мин. В это время готовим грибочки: растапливаем на сковороде сливочное масло и на раскаленное масло добавляем лук. Жарим лучок до золотистости и добавляем грибы. Жарим грибы, пока вся вода не испарится, посолить и поперчить. К мясу добавить любимые специи и отставить на минут 10. Делаем соус: смешиваем сметану, майонез и сыр.

Собираем запеканку: на дно огнеупорной формы выкладываем слоями картофель, мясо, жареные грибы и помидоры. Сверху толстым слоем распределяем соус. Накрываем фольгой и выпекаем в разогретой до 200*С духовке примерно 1 — 1:20. За 20 минут до конца забираем фольгу и даём подрумяниться сырному соусу. Можно сервировать. Подавать в горячем виде, присыпать порубленным укропом. Приятного аппетита!!

Советы:

  • чтобы картофель и мясо  успели приготовиться, порежьте их мелко.
  • чтобы было проще очистить кожицу из помидора — сделайте надрезы и залейте его кипятком, тогда она будет очень просто отходить от мякоти.
Фото: @mikevanmoonlight

Читайте также: Веганские сырники из тофу с черникой. Диетический рецепт.


Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *