Песочное печенье без масла, сахара и муки.

Песочное печенье без масла, сахара и белой муки.

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)

Фото: @mikevanmoonlight

Пищевая ценность:

  • Калорийность: 254 ккал.
  • Белки: 12.5 грамм.
  • Жиры: 12 грамм.
  • Углеводы: 35.6 грамм.
* Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, КБЖУ рассчитано на 1 порцию (без начинки).

Ингредиенты:

  1. Авокадо мягкое -75 грамм;
  2. Мука овсяная — 90 грамм;
  3. Мука льняная — 15 грамм( можно заменить овсяной или рисовой);
  4. Какао — 10 грамм;
  5. Белок — 1 маленького яйца;
  6. Разрыхлитель — 1 ч.л;
  7. Подсластитель по вкусу.

Приготовление:

Авокадо растираем руками с мукой, разрыхлителем и подсластителем  до полного соединения. Далее добавляем белок и хорошо перемешиванием. Смотрите по состоянию теста: должна получиться не липнущая к рукам масса. Разогреваем духовку до 180*C. А в это время: противень застелить пергаментом, скатываем руками небольшие шарики и кладем на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга. Смачиваем руку водой и приминаем шарики, чтобы получились шайбочки( для красоты я присыпала кокосовой стружкой). В полностью разогретую духовку отправляем наше печенье на 8-10 минут.
По желанию можно сделать начинку: сливочный сыр взбить с подсластителем и уложить по чайной ложке между печеньками.
Получается очень вкусно, полезно и диетично. Приятного аппетита!

Советы:

  • Какао забирает сладость на себя, поэтому сладости добавляйте немного больше, чем вам бы хотелось.
  • Чтобы печенье было ровное, можно делать шайбочки дном стеклянного стакана, хорошо смоченным водой. Если пристают к стакану — аккуратненько отделите ножом.

Читайте также: Скумбрия, запеченная в духовке с овощами и зеленью. Самый простой и вкусный рецепт


Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *