Паштет из куриной грудки — рецепт

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)

Паштет из куриной грудки. Фото: Pipsik.Club - Рецепт с фото

Вкуснее и полезнее паштета вы не пробовали!! Обещаю! Муж мой паштеты вообще не переносит, но эти две гренки слопал — за ушами трещало!!)

Пищевая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 98 ккал;
  • Белки: 16.5 гр;
  • Жиры: 2.9 гр;
  • Углеводы: 1.6 гр.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе — 500 грамм;
  2. Лук — 1 большая головка;
  3. Грибы — 300 грамм;
  4. Сливочный сыр — 50 гр;
  5. Чеснок — 3 зубчика;
  6. Приправы —  по вкусу( у меня соль-перец-копченая паприка-розмарин- орегано;
  7. Зелень — у меня укроп!! Он лучше всего сочетается со сливочным сыром.

Приготовление:

Куриное филе порезать на кусочки и измельчить в мясорубке или в блендере в фарш. Грибы режем на четвертинки, а лук — кубиком. Отправляем наши грибочки на раскалённую сковородку, смазанную каплей масла (у меня кокосовое).

Жарим до золотистости и добавляем лук. Когда поджарили хорошенько лучок — добавляем фарш и все приправы (зелень в конце). Тушим филе примерно 10-15 мин. Если ещё остался сок — просто слейте его аккуратно.

Выкладываем наш обжаренный фарш с грибами и лучком в чашу блендера и хорошо измельчаем. Следом добавляем мелко нарезанный укроп и сливочный сыр. Хорошо перемешиваем. Наш паштет готов! Кушайте на здоровье!!!

Советы:

  • Если любите, чтобы в паштете попадались кусочки, просто отложите часть фарша в сторонку перед тем как измельчить его в пюре и в конце добавьте его вместе с укропом и сыром.
  • К рецепту также можно добавить морковь и поджарить ее вместе с луком. Она придаст ещё лучше вкус и аромат.

Паштет из курицы. Фото: Pipsik.Club - Рецепт с фото

Читайте также:  Веганские сырники из тофу с черникой

Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *