Фаршированные абрикосы в корзинке

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Фаршированные абрикосы в корзинке. Фото: Pipsik.Club - Рецепты с фото
Фаршированные абрикосы в корзинке. Фото: Pipsik.Club — Рецепты с фото

Пищевая ценность на 1 порцию:

  • Калорийность: 214 ккал;
  • Белки: 16.8 гр;
  • Жиры: 0.4 гр;
  • Углеводы: 27.4.

*всего порций — 2 (получается 6 пирожных).

Ингредиенты:

Для корзинок:

  1. Творог 100 гр;
  2. Яичный белок одного маленького яйца;
  3. Рисовая цз мука — 35 гр;
  4. Кукурузная цз мука — 15 гр;
  5. Разрыхлитель — 1/2 ч.л;
  6. Подсластитель по вкусу( у меня стевия);
  7. Псиллиум — 5 грамм.( можно заменить мукой, но муки нужно брать больше).

Начинка:

  1. Творог — 30 грамм
  2. Ореховый микс — 20 грамм.
  3. Абрикосы — 3 шт

Приготовление:

Скажу сразу, что этот рецепт не из лёгких, но оно того стоит!! Так что если вы такой же фудоголик, как я, то вам обязательно нужно попробовать этот диетический десерт.

Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты для теста и хорошо руками обминаем тесто. Оставляем его отдохнуть под пленкой на минут 20.

А в это время готовим остальные ингредиенты: режем абрикосы пополам, достаём косточки. Орешки поджариваем на сухой сковороде минут 5-7, рубим мелко  и смешиваем с творогом. Начиняем наши половинки абрикоса творожной начинкой и оставляем.

Берём тесто и по одному собираем пироженко. Вырезаем из теста круг по размеру половинки абрикоса и 6 полосок примерно 4мм толщиной. На круг поставить абрикос фаршированным внутрь. Прилепить 2 полоски в самом низу вокруг дна абрикоса и 4 полосочки сверху, как на фото. Смазываем полосочки желтком и отправляем в разогретую  до 180*С духовку на минут 20. Смотрите по своей духовке.

Советы:

  • Берите сладкие абрикосы, иначе десерт получится кислым;
  • Тесто должно лепиться: у нас разные продукты, так что смотрите сами: если тесто слишком сухое, добавьте каплю молока, либо наоборот, — муки.
Фаршированные абрикосы в корзинке 2. Фото: Pipsik.Club - Рецепты с фото
Фаршированные абрикосы в корзинке 2. Фото: Pipsik.Club — Рецепты с фото

Читайте также: Протеиновые мини пирожки. ПП рецепт.


Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *