Польза и вред кофе

Кофе
Кофе

На мировом рынке кофе – самый ходовой товар после нефти. Без этого бодрящего напитка невозможно представить наше утро, деловую или дружескую беседу в офисе, в кафе. Но, как и любой продукт, он может быть и полезен, и вреден. Рассмотрим пользу и вред от кофе.

Польза от кофе

✔️ Начать хотя бы с аромата, который так любят кофеманы. При первом же вдохе запаха, разливающегося по комнате от приготовленной чашки свежего напитка, мозг начинает вырабатывать гормон удовольствия. Становится спокойно на душе, радостно и уютно. А это дорогого стоит в наше непростое время.

Кофе благотворно влияет на организм и даже защищает от некоторых болезней

✔️ Последние научные исследования доказывают, что есть и более весомые аксиомы о пользе зернового кофе. «На человеческий организм влияет кофеин, который стимулирует нервную систему». Так считалось до недавнего времени, теперь доказано, что кофеин не стимулирует, а лишь блокирует естественную реакцию самоторможения. А коль скоро нервная система «приказывает» себе не тормозить, после чашки молотого кофе исчезает усталость, повышается физическая активность, ясность ума.

Кофейное дерево
Кофейное дерево

✔️ Этот напиток благотворно влияет на организм и даже защищает от некоторых болезней. Онкологи сходятся в едином мнении: кофе  защищает организм от возникновения этого страшного недуга. Речь идет о раке печени, молочной железы, простаты. У тех, кто выпивает 2-4 чашки кофе в день, гораздо меньше шансов когда-нибудь услышать от доктора эти зловещие слова: злокачественная опухоль. А все дело в полифенолах, которые превалируют в кофейных зернах.

✔️ Регулярно пить этот эликсир – значит сохранить ясный ум в преклонные годы, избежать слабоумия или, например, болезнь Альцгеймера. Обнаруженные в кофе 24 вещества гарантируют сохранность на долгие годы самых важных функций мозга: пространственная ориентация, возможность рассуждать, обучаться, четко говорить, заниматься вычислениями.

✔️ Способность кофеина расширять сосуды не только убирает спазмы при головной боли, но и помогает стабилизировать давление при гипотонии, защищает от инсультов, тромбозов, инфарктов, сахарного диабета.

✔️ Эксперты утверждают, что молотый кофе положительно действует на сетчатку глаза, успешен в профилактике подагры, желчекаменной болезни, помогает бороться с тучностью. Этот напиток ускоряет обменные процессы, сжигая жиры и уменьшая аппетит. Умеренное количество порций кофе в день и здоровый образ жизни поддержат стройную фигуру, не оставив жиру никаких шансов отложиться на талии и боках.

Кофе бывает разных сортов и помола
Кофе бывает разных сортов и помола

Растворимый кофе вряд ли можно назвать равноценным по отношению к натуральному. Он также готовится из зерен, растирается в порошок с добавлением ароматизаторов, сухого молока, сахара. Но сорта кофейных зерен и их обжарка, технология приготовления не имеют ничего общего с полноценным зерновым натуральным кофе. А заменители вкуса и аромата могут только навредить здоровью.

Порошок, гранулированный или сублимированный – любой из этих видов растворимого кофе мало полезен человеку. Он помогает лишь вывести лишнюю влагу из организма, снять отеки под глазами или в конечностях. А невысокую цену, несложное приготовление и возможность быстро получить заряд бодрости  вряд ли можно отнести к полезным свойствам.

А теперь давайте рассмотрим возможный вред от кофе

То, что мы едим или пьем, может оказаться и лекарством, и ядом – все зависит от количества.  Не является исключением из правила и этот ароматный напиток.

Не пейте кофе натощак — это может привести к повышенной кислотности

Больше 5-6 чашек в день крепкого молотого кофе наверняка приведут к сбоям в организме. Нередки нервное истощение, обезвоживание, боли в желудочно-кишечном тракте, перебои в ритме сердца.

Высокая физическая и умственная активность, которую обеспечивает кофе, со временем может обернуться  тревожностью, раздражительностью, головокружением, бессонницей (поэтому не рекомендуется пить этот эликсир после семи часов вечера).

Спелый кофе
Спелый кофе

Кофе натощак – вредная привычка. Этого не стоит делать никому, особенно тем, у кого не в порядке желудок: известна способность кофейных зерен увеличивать кислотность желудочного сока и его избыточное выделение. Больным гастритом или язвой желудка, двенадцатиперстной кишки можно, не отказываясь от любимого напитка, баловать себя некрепким кофе с добавлением молока. Нельзя его пить слишком горячим – не исключен  риск злокачественной опухоли пищевода или гортани.

Гипертоникам следует знать, что чашка кофе повышает артериальное давление, при ишемической болезни сердца – усугубляет нарушения ритма.

С осторожностью – не больше 1-2 чашек в день – рекомендуют напиток беременным женщинам: есть риск выкидышей или рождения ребенка с малым весом, врожденными патологиями.

Этот волшебный напиток чреват мощным мочегонным действием, поэтому чтобы оградить себя от обезвоживания, врачи советуют следить за водным балансом. Самый оптимальный вариант – выпить чашку ароматного молотого кофе через полчаса после еды. А еще через 20 минут запить его стаканом воды.Кофе с молоком

Все знают о высокой степени привыкания к кофе. Нет, к наркотикам его не склонны приписывать даже медики. Это, похоже, привычка к любимому продукту. Если, к примеру, к творожному десерту, который вы обожаете, на завтрак подают овсяную кашу, можно испытать дискомфорт и поворчать по этому поводу. На этом дело и кончится, никакой «ломки» не произойдет. Так и с напитком: если по какой-то причине нет возможности выпить чашечку, трагедии не произойдет. Можно и потерпеть – до прихода домой.

Пить или не пить — вот в чем вопрос

Ответ на этот вопрос – в собственных ощущениях. Если нет никаких неприятных ощущений, значит, нет и ограничений в количестве порций. Если же эликсир слишком будоражит или вызывает дискомфорт в желудке, в работе сердца, умеренное ограничение в количестве выпитых чашек и в крепости напитка – правильное решение.


Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *