Авокадо: как и где растет, интересные факты, лечебные свойства, польза для организма

Авокадо - интересные факты, где и как растет, цветет, польза для организма.

Как и где растет экзотический фрукт Авокадо?

Вечнозеленую культуру тысячи лет назад выращивали предки ацтеков, называя ее “яичным деревом”. Лингвисты утверждают, что именно так переводится слово авокадо. Толстая морщинистая кожура экзотического фрукта настолько похожа на кожу крокодила, что в народе его прозвали аллигаторовой грушей.

Авокадо (персея американская) — лиственное быстрорастущее дерево семейства Persea рода лавровых. В естественной среде достигает в высоту 20 метров, ширина кроны — до 6 метров, диаметр ствола — 0,3-0,6 метров.

Родиной фрукта считается Мексика, однако массово сажать его стали в Израиле, сделав действительно популярным. Сейчас невозможно представить себе кухню стран тропического и субтропического пояса без авокадо. Обширные плантации появились в США, Средиземноморье, Африке, Латинской Америке. Среди крупнейших экспортеров — Доминиканская республика, Индонезия, Колумбия, Мексика, Чили.

Известно более 400 сортов авокадо, которые делятся на разновидности:

  • мексиканские — выдерживают заморозки до минус 6 градусов, устойчивы к неблагоприятным климатическим условиям. Плоды с тонкой кожицей весят до 300 г., созревают осенью. Сорта отличаются по характерному признаку: листья сильно пахнут анисом при растирании;
  • гватемальские — достаточно выносливые, теплолюбивые. Масса авокадо — 400-600 г, урожай собирают в конце весны;
  • вест-индийские сорта — погибают при низких температурах. Цветение происходит в последних числах мая — начале июня, созревают плоды через 7-8 месяцев. Масса фруктов — 200-400 г.
Так цветет авокадо
Цветок авокадо

Урожайность зависит от качества почвы и других факторов.

Авокадо рекомендуется сажать на открытых местах с рыхлым, умеренно увлажненным грунтом (красная глина, песок, известняки, суглинки).

Размножается культура черенками, семенами, прививками.

Авокадо: лечебные свойства для организма

Аллигаторову грушу используют и в кулинарии, и в медицине. Вкус плода совсем не похож на фруктовый: он пресный, напоминает масло с добавлением орехов и зелени. Мякоть необычайно полезна для организма: витамины, макро и микроэлементы, а также фолиевая, аскорбиновая кислота, пищевые волокна, токоферол — далеко не полный перечень ценных веществ, обнаруженных в авокадо.

Калорийность фрукта высока: 160 Ккал на 100 г. Сахаров мало, зато плоды богаты ненасыщенными жирами, поэтому их советуют употреблять и людям с ожирением, и тем, кто хочет набрать вес. При активных физических нагрузках наличие в рационе авокадо способствует наращиванию массы тела.

Персея американская — неисчерпаемый источник здоровья:

  • витамин B6 снижает уровень холестерина, предотвращает болезни сосудов, среди которых тромбофлебит и атеросклероз;
  • бета-каротин служит отличной профилактикой глаукомы, катаракты, улучшает зрение, укрепляет глазную мышцу;
  • нормализуется работа ЖКТ;
  • фрукт является природным антиоксидантом, нейтрализуя действие свободных радикалов, замедляет развитие злокачественных опухолей;
  • масло обладает заживляющими свойствами, лечит кожные недуги;
  • жиры поддерживают нормальный уровень глюкозы, регулируют водно-солевой баланс, процессы обмена, способствуют быстрому усвоению ненасыщенных кислот, витаминов;
  • при регулярном употреблении повышается гемоглобин;
  • активизируется мозговая деятельность;
  • возрастает сопротивляемость организма стрессам и болезням.
Читайте также:  Морская звезда может быть опасна для человека

Польза авокадо для женщин

Представительницам слабого пола рекомендуется съедать каждый день половину спелого авокадо. Аллигаторова груша обладает тонизирующими свойствами, разглаживает морщины, запускает процесс регенерации клеток. Косметические маски из авокадо благодаря витамину A придают коже сияние, замедляя процессы старения.

Кальций и фосфор улучшают структуру костей, ногтей и волос.

Фолиевая кислота, содержащаяся в мякоти, снижает риск выкидыша при беременности, обеспечивает нормальный рост и развитие плода.

Популярный фрукт ускоряет выработку половых гормонов, регулирует цикл. Магний, витамины E, B2, железо — мощная преграда на пути развития онкологии женских половых органов.

Персея американская — ценный продукт для мужчин

Авокадо восстанавливает и усиливает потенцию. Фолиевая кислота благотворно влияет на репродуктивную функцию.

Другие полезные свойства заморского фрукта:

  • активизация синтеза тестостерона;
  • ускорение метаболизма;
  • антистрессовое действие;
  • профилактика воспалений мочеполовой системы;
  • поддержка сердечно-сосудистой системы.

В мякоти много L-карнитина, его принимают спортсмены, занимающиеся тренировкой выносливости. Вещество также помогает атлетам наращивать мышечную массу.

Некоторые диетологи заявляют о вреде слишком частого употребления авокадо: вероятно нарушение мужского гормонального фона. Стоит исключить фрукт из ежедневного меню, вполне достаточно кушать его 3 раза в неделю.

Интересные факты об авокадо:

Аллигаторова груша может похвастаться не только уникальным составом. С ней связано немало удивительных фактов:

  • первыми употреблять авокадо в пищу начали древние ацтеки. Археологи утверждают, что плоды входили в их рацион 8 тыс. лет до н. э. Ацтеки считали “ауакатль” символом любви и плодородия. В Южной Америке их до сих пор дарят молодоженам, желая счастья и семейного благополучия;
  • из-за нейтрального вкуса персея американская чаще всего используется подобно овощам для приготовления салатов, супов, соусов, паштетов, заправок;
  • кожура, косточка, листья ядовиты для домашних животных, птиц и человека;
  • распространенный сорт Хасс запатентовал в 1935 году американский почтальон, который неожиданно обнаружил плодоносящее дерево на своем участке. Растение стало прародителем всех остальных авокадо этого сорта, причем оно до сих пор дает урожай;
  • плод внесли в Книгу рекордов Гиннеса (в 1998 г.) как самый питательный и полезный из всех известных фруктов;
  • спеть аллигаторова груша начинает только после того, как ее снимут с ветки. Дожидаться этого момента не портясь она может до 18 месяцев;
  • фрукты содержат много белка, поэтому их обожают вегетарианцы, заменяя мясо калорийным авокадо.

Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *