Самые вкусные диетические оладьи с секретом.

(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)
Фото: @mikevanmoonlight

Пищевая ценность на 1 порцию:

  • Калории: 190 ккал;
  • Белки: 13.4 гр;
  • Жиры: 2.4 гр;
  • Углеводы: 27.6 гр.

*количество порций — 2; КБЖУ рассчитано только для оладий, без начинки.



Ингредиенты:

  1. Белок яичный — 2 шт. (Можно взять 1 целое яйцо);
  2. Йогурт греческий — 3 ст.л с горкой;
  3. Мука рисовая цельнозерновая — 2 ст.л с горкой;
  4. Мука кокосовая — 1 ч.л;
  5. Разрыхлитель- 0,5 ч.л;
  6. Подсластитель — по вкусу( у меня стевия в порошке 2 ч.л.)

Для начинки:
1.Любые фрукты или ягоды или шоколад от 70% какао ( на ваш вкус!).

Приготовление:

Белки хорошо перемешиваем с йогуртом и подсластителем. Далее просеиваем муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешиваем и оставляем на минут 5, чтобы кокосовая мука немного набухла. Разогреваем антипригарную сковороду и выкладываем часть теста. Сверху кладем фрукты нарезанные кусочками, либо ягоды, либо шоколад и покрываем их сверху слоем теста. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне, пока немного не схватится верх. Далее аккуратно переворачиваем наши оладушки на вторую сторону и жарим до румяной корочки. Они получаются очень пышные, шоколад внутри тает, очень советую попробовать с шоколадом!! Приятного аппетита!

Советы:

  • Перед тем, как жарить оладушки, лучше смазать сковороду маслом (совсем немного), если вы не уверены в покрытии, чтобы не было казусов.
  • Не нарезайте фрукты слишком крупно, иначе оладьи у вас получатся просто гигантскими. Вы же помните, что вам ещё нужно покрыть начинку тестом!
  • Не делайте слишком большой огонь, чтобы пока вы будете выкладывать начинку и второй слой теста — оладушек не пригорел снизу.
Фото: @mikevanmoonlight

Читайте также: Очень вкусные и полезные шашлыки в духовке.

Комментарий появится на сайте только после проверки модератором!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *