(Автор рецепта: @krisstia_krut_ppfood)

Сегодня мы приготовим особое блюдо — нежнейший кролик со сметаной, запеченный в духовке в рукаве.

Пищевая ценность на 1 порцию:

• Калорийность: 215 ккал;
• Белки: 18.3 гр;
• Жиры: 15 гр;
• Углеводы: 0.7 гр.

*всего порций — 4.

Ингредиенты:

1. Тушка кроля — 1 шт (у меня на 1 кг);
2. Сметана — 150 грамм;
3. Оливковое масло: 2 ст. ложки;
4. Приправы: соль, перец, сушёный базилик, сушёный орегано; сухой лук и чеснок в порошке( можно заменить на свежие);
5. Зелень укропа или петрушки.

Приготовление:

Разделяем тушку на кусочки. Смешиваем приправы, добавляем зелень, и масло и хорошо обваливаем мясо. Далее отправляем в холодильник на 5-6 часов мариноваться.

После того, как мясо замариновалось, достаём его из холодильника. Включаем духовку разогреваться на 180*С. А в это время перемешиваем хорошенько наше мяско со сметаной и отправляем его в рукав для запекания.

Когда духовка как следует разогреется, отправляем нашего кроля запекаться минут 60 — 120. За 20 минут до конца — разрезать сверху рукав и открыть мясо, чтобы оно успело подрумяниться. Вкусный и нежный диетический обед готов!! Приятного аппетита!

Советы:

• к сметане можно добавить и свежий чеснок, через чеснокодавилку (только если вы любитель). Подавать лучше всего с отварной молодой картофелью (в такой картошке сохраняется больше всего витаминов и минералов).  Также на гарнир можно закинуть лук, нарезанный полукольцами, морковь, перец болгарский, баклажан, кабачок и все ваши любимые овощи.

Читайте также: Запеченное картофельное пюре под сыром